Nieuwsartikel.nl - alle rechten voorbehouden
Powered by Wordpress
Vergelijk Usenet
Villa de Duinen in Noordwijk: French resistance
Hoort bij: Bijzondere restaurants 01:18 pm
Noordwijk aan Zee is een badplaats waar ook de beter bemiddelden graag neerstrijken. ‘s Zomers is het behoorlijk druk en de op toeristen gerichte horeca domineert het dorp. Het hele dorp? Niet helemaal. Hoger gelegen in de zandheuvels biedt Villa de Duinen hardnekkig weerstand tegen de oprukkende culinaire verhipping en vervlakking.
Leider van het verzet: Jean Jacques Menanteau, een gecertificeerde Franse meesterkok die 16 jaar de scepter zwaaide in Hotel l’Europe. Nu heeft hij deze stemmige villa, inclusief hotelkamers, in de duinen overgenomen. Na een verbouwing oogt het interieur zacht gedempt, met aardetinten, kroonluchters en beeldhouwwerk. Vanaf het overdekte terras kijk je uit over de badplaats.Â
Dodici in Haarlem: hippe Haarlemse hangout
Hoort bij: Bijzondere restaurants 10:42 am
Het Italiaanse getal twaalf, Dodici, doet goede zaken in de Smedestraat. Het lijkt wel of heel hip en trendy Haarlem zich hier tegenwoordig verzamelt. In deze strakke pijpenla op de hoek van de Grote Markt zit je aan hoge eikenhouten tafels en zwartbruine krukjes.
Op de muren veel aardetinten en boven de bar hangen leuke gloeilampjes. Op de kaart alles behalve standaard mediterrane gerechten. Vooraf een cremesoepje van courgette met gerookte paling en als hoofdgerecht de lamsrack met in de aspergetijd witte asperges. Che buono!
De Vriendschap in Middelburg: tweede huiskamer
Hoort bij: Bijzondere restaurants 01:19 pm
Er waren tijden dat we De Vriendschap een beetje saai en een beetje te bruin vonden, maar toch is dit wel een van de levendigste eettenten rond de Markt. De sfeer is altijd fijn, de bediening gemoedelijk en het interieur wordt regelmatig opnieuw opgeleukt met van alles aan de muur.
Veel binnenstadbewoners en een enkele lokale zonderling hebben hier hun tweede huiskamer gemaakt. Bij de Vriendschap doe je overdag een soepje of eindeloos koffie met vriendinnen, of wip je 's avonds langs voor een niet te gecompliceerd maar soms toch verrassend avondmaal.
Mazzo in Amsterdam: van discotheek naar familierestaurant!
Hoort bij: Bijzondere restaurants 10:00 am
De Mazzo was jarenlang een begrip in Amsterdam: een van de hotste clubs in de stad waar de 30-ers en 40-ers van nu als student kwamen of graag naar binnen hadden gewild. Zes jaar geleden sloot de roemruchte club z’n deuren en deze week werden ze weer geopend door horecaondernemer Bert van der Leden cum suis.
Net als vorig jaar in Witteveen, gaf zijn bedrijf IQ Creative het pand een nieuwe look: industrieel, met kaalgestripte muren, veel baksteen, betonnen vloer, gigantische chesterfieldbanken, aluminium stoeltjes en lange aanschuiftafels. Opvallend is de enorme grenen kast tot aan het plafond gevuld met Italiaanse ingrediënten.
De Goedheyd in Utrecht: goed genieten
Hoort bij: Bijzondere restaurants 02:46 pm
Vroeger, toen het hier nog De Bastille heette, kwamen de rechtenstudenten er borrelen. Inmiddels is dit pand tegenover het oude gerechtsgebouw al jaren restaurant De Goedheyd en zitten diezelfde, inmiddels allang afgestudeerde advocaten en notarissen van Utrecht er aan tafel.
De Goedheyd afficheert zichzelf met de slogan 'verrassen, verwennen, genieten' en dat dekt wat ons betreft helemaal de lading. Het restaurant is rijkelijk gedecoreerd met goudgestreept behang, plafondornamenten, grote vazen met bloemen en wit tafellinnen.
Grand Café Pearl in Den Haag: lekker zitten en geen getut
Hoort bij: Bijzondere restaurants 11:30 am
De expats, politici en andere internationaal-geluimden keken vol verwachting uit naar de opening van het Hilton The Hague. Is het nieuwe Grand Café Pearl een aanwinst? Zeker, al blijft het een hotel-restaurant.
Mooi is Vermeers Meisje met de parels dat oplicht achter het barmeubel. Ondanks de vijf sterren is de hotelschoolbediening nogal knullig. Voordeel is dat ze geen idee hebben hoe vol je een wijnglas schenkt. Nog net niet tot de rand in dit geval.
Grand Café Pearl in Den Haag: lekker zitten en geen getut
Hoort bij: Bijzondere restaurants 11:30 am
De expats, politici en andere internationaal-geluimden keken vol verwachting uit naar de opening van het Hilton The Hague. Is het nieuwe Grand Café Pearl een aanwinst? Zeker, al blijft het een hotel-restaurant.
Mooi is Vermeers Meisje met de parels dat oplicht achter het barmeubel. Ondanks de vijf sterren is de hotelschoolbediening nogal knullig. Voordeel is dat ze geen idee hebben hoe vol je een wijnglas schenkt. Nog net niet tot de rand in dit geval.
Plein 22 in Houten: lekker ongecompliceerd
Hoort bij: Bijzondere restaurants 09:45 am
Lekker ongecompliceerd uit eten in de oude dorpskern van Houten. Als je geen zin hebt om te koken, plof je hier lekker op het terras voor een carpaccio en een kangoeroebiefstukje.
Heb je wat meer tijd en wil je lekker bijkletsen, dan kies je uit de verschillende gerechtjes die qua portie en prijs gelijk zijn. Je begint dan bijvoorbeeld met een soepje van geitenkaas, gevolgd door de softshellkrab en je eindigt dan met een chocoladeterrine met peer.
Radijs in Amsterdam: lekker duidelijk
Hoort bij: Bijzondere restaurants 09:34 am
De gevels van Radijs zijn om twee redenen bijzonder: ten eerste zijn ze met hulp van Europese subsidie opgeknapt om het stadsdeel meer allure te geven en ten tweede zijn ze compleet van glas, waardoor er de hele middag en avond een prettig loom makend zonnetje binnenschijnt.
Op de muur prijkt een grote handgetekende radijs, de tafeltjes en de dertig stoelen zijn old school, de bar en open keuken industrieel. De jonge eigenaren Thomas en Stijn hebben lef om in deze buurt een restaurant te beginnen.
Calla’s in Den Haag: gewoon heel goed eten
Hoort bij: Bijzondere restaurants 09:08 am
De spreekwoordelijke allures die bij een ster horen, zijn nooit gekomen. Calla’s doet gewoon 'zijn ding' in de Laan van Roos en Doorn, een uitgestorven parallelsteegje van de Denneweg.
Patron-cuisinier Marcel van der Kleijn (tevens eigenaar van het laagdrempeliger Maxime) gelooft vooral in ontwikkeling binnen eigen kader. Het eten is verfijnd, mooi en echt bijzonder. Het swingt niet bepaald bij Calla’s, maar dat is ook geen vereiste van Michelin.